L'Association des hôteliers du Québec est fière de présenter ce programme de reconnaissance en développement durable (PRDD) conçu spécifiquement pour le milieu hôtelier.
Développé par Gescona et la Fondation québécoise en environnement, le PRDD constitue le programme le plus respectueux du concept de développement durable, soit une évolution constante vers l'atteinte d'un équilibre des enjeux environnementaux, sociaux et économiques.
Un programme unique!
Le PRDD se distingue des autres programmes de reconnaissance puisqu'il repose sur une formation progressive et continue. Il prend la forme d'une boîte à outils regroupant 140 actions divisées en 10 secteurs d'opération propres au milieu hôtelier et rejoignant 24 objectifs liés au concept de développement durable tels que réduction des gaz à effets de serre, réemploi, communauté, éthique et développement économique. Cette formule permet aux hôteliers de prendre en main leur évolution vers le développement durable de façon autonome.
Les objectifs du programme
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Favoriser la diminution de l'empreinte environnementale causée par l’industrie hôtelière québécoise;
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Faire évoluer rapidement les établissements hôteliers québécois vers l’équilibre que représente le développement durable;
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Favoriser la participation des employés, des fournisseurs et des clients au développement durable de l'industrie hôtelière québécoise.
Les volets d'intervention
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La formation continue;
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L'accompagnement personnalisé;
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L'audit.
Un programme pour tous
Le projet pilote, auquel a participé 10 hôtels à travers le Québec, a permis de confirmer que le programme va suffisamment en profondeur pour offrir aux établissements proactifs les ressources pour améliorer leur performance de durabilité tout en étant très simple et accessible pour les établissements « débutants ». De plus, il est applicable aux établissements de petites et de grandes tailles ainsi qu'aux établissement de une à cinq étoiles, indépendants et grandes chaînes, déjà engagé ou non dans un processus.
L'AHQ remercie ses partenaires engagés dans le développement durable et offrant une expertise de pointe dans chacun de leur secteur: Tourisme Québec, Hydro Québec, Cascades, Innu-Science Canada inc, la Fondation québécoise en environnement et Les Emballages Carrousel inc.